ふわふわ卵と長芋のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥き短冊切りしておく。
-
2
鍋に水と鶏だしとクコの実を入れて煮る。
出汁がとれたら、鶏だしのパックを取り出しておく。
-
3
白だしと長芋も入れて、５分程弱火で煮る。
-
4
クコの実も戻り、スープに少しとろみが出てきたら好い加減です。
-
5
卵をボウルに割り入れ片栗粉を入れてよく混ぜる。スープの火加減を少しあげて、鍋に卵液を回し入れたら火を止めます。出来上がりです。
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- 料理名
- 長芋入り卵スープ
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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