辛くない！白い麻婆豆腐♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ショウガはみじん切りにする
（多少雑でもＯＫ！！）
フライパンにひき肉、生姜、ニンニクを入れて中火にかける
油不要です
-
2
ひき肉に火が入って白っぽくなってきたら水300CCを注ぎ、中華スープの素を入れて沸騰させる
※この時、火が通っていないところがあっても大丈夫です -
3
2を待っている間に豆腐を2～3㎝角くらいに切っておく
大きさは適当で構いません
スプーンですくって入れてもＯＫ
2で沸騰したら豆腐を投入し、弱中火にして3分～5分煮込む -
4
3で煮込んでいる間に水溶き片栗粉を準備します
3の味見をして薄いようでしたら塩を追加して味をととのえてください
コショウ少々もいれてください -
5
3の豆腐が温まったら一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ再び弱火にかけながらゆっくりと全体を混ぜます
※とろみが緩い時は片栗粉を追加してください -
6
きざみ葱があればトッピングしてください
今回は葱が余っていたので多めに飾っています
味変で少しラー油を足してもピリッと大人の味に変身しますのでおすすめです♪
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EPU
ご覧いただきありがとうございますヽ(´ｴ`)ﾉ
2023.5月からはじめました!
食べることが大好きな会社員ですლ(´ڡ`ლ)
余った食材や使い切れない調味料なんかをいつもの料理にちょい足しレシピを
ご紹介出来ればと思っています(๑´ڡ`๑)
大人向きのレシピが多いと思いますが
食卓の一品にしていただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします!
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辛くないので辛いのが苦手な方やお子様にもおいしく召し上がっていただけます♪