大根の葉っぱの炒めもの レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根の葉っぱ 2本分
- 糸蒟蒻 1パック
- ちりめん 30g
- ●醤油 30cc
- ●みりん 30cc
- ●砂糖 小さじ1
作り方
- 1 大根の葉っぱはさっと茹でて、3〜4㎝に切って水気を切る。糸蒟蒻は洗って適当な長さに切る。
- 2 フライパンで糸蒟蒻を空炒りし、水気がとんできたら、ちりめんを入れて炒る。最後に茹でた大根の葉っぱを入れて炒め、●で調味してできあがりです。
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