柚子香る紅白なます レシピ・作り方

柚子香る紅白なます
  • 約10分
  • 300円前後
しのさんのお台所
しのさんのお台所
おせち料理に。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根とにんじんは千切りにし、塩をふって混ぜ、しんなりとするまでおく。水けをきつく絞る。
  2. 2 【A】で甘酢を作り、①に加える。
  3. 3 柚子の皮を剥き、細切りにして②に入れる。果汁も絞って加える。

きっかけ

毎年作る紅白なますです。

おいしくなるコツ

大根に対してにんじんは1/3以下の量だと綺麗です。

  • レシピID:1400039186
  • 公開日:2022/01/02
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