あっさり海老と茄子の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を小さくいちょう切りに切ります
- 2 鍋に水、なす、もやし、ぶなしめじ、海老を入れて火にかけます。鶏がらスープの素も入れてかき混ぜます。蓋をして中火で煮込みます。
- 3 沸騰したら火を弱めます。野菜に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成です。
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