お弁当のおかずにも！れんこん入りつくねの味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋半分くらいに水を入れて沸騰させます。
2. 2 小松菜を一口サイズに、れんこんを大きめのみじん切りに切ります
3. 3 アルミホイルの上に小松菜、ぶなしめじをのせて広げます。トースターで5分程度加熱します(加熱時間はトースターの温度によって調整してください)
4. 4 ラップの上に肉団子一つ分のお肉とれんこんをのせます。具材をラップで包んだら、こねて丸くします。
5. 5 丸くした肉団子を一つずつ1のお鍋に加えてゆでます。
6. 6 トースターから取り出した3をお皿にのせて、味噌を加えて混ぜ合わせます。
7. 7 肉団子を6に加えたら完成です。