豆腐入り豚汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉 2枚
- 人参（いちょう切り） 1/3
- 玉葱（くし切り） 1/2
- 大根（いちょう切り） 3cm
- じゃがいも（乱切り） 1個
- しらたき 100g
- ごぼう（ささがき） 1/2本
- サラダ油 小1
- だし汁 3カップ〜
- みそ 大3〜
- 木綿豆腐 1/2丁
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋にサラダ油をひいて豚肉を炒めてる。色が変わったら野菜を全て加えて炒める。
- 2 全体に油がまわったらだし汁としらたきを加えて煮立て、アクが出てきたら取り除く。
- 3 野菜が煮えたら味噌をとき、豆腐を手でちぎりながら入れて5分ほど煮込む。七味をかけて頂きます♪
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