弁当に！簡単ねじりこんにゃくの甘辛照り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして、こんにゃくを入れて3分ほど下ゆでをして臭みを抜く。ざるに上げた後は水につけず、水気を切るだけにする。
- 2 鍋に油をひかずに①のこんにゃくを入れて中火にかける。こんにゃくを転がしながら1分ほど乾煎りする。この工程で蒟蒻の水分や臭みをとばす。
-
3
★の調味料を加え中火で炒める。汁気がほぼなくなるまで炒り煮にする。
お弁当に入れる時はすりごまをかけると水分を吸うのでよいですよ。
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ラムズキッチン
離乳食を食べる乳児と育休してる母です。
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おやつ作りも好きでチーズケーキ、タルト、パウンドケーキをよく作ります♪
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