大根の葉でご飯のおとも★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の葉 ついてる分だけ
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 白胡麻 小さじ1
- かつおぶし ひとつまみ
- 胡麻油 少々
作り方
- 1 よく洗った大根の葉を1cm幅に切る
- 2 フライパンに胡麻油をひき、大根の葉を炒める
- 3 しんなりしてきたら酒を投入。更に炒めてアルコールをとばす。
- 4 醤油、砂糖を投入。少し炒めて味を馴染ませる。
- 5 白胡麻、かつおぶしを混ぜたら完成
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