バジルソースとレモンバターソースで！チキンソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをレンジの茹で葉野菜モードで加熱しておく。

2. 2

   ビニール袋におろしにんにく小さじ1、酒、クレイジーソルト、ブラックペッパーを入れ、混ぜる。その袋の中に鶏もも肉を入れ揉み込み、10分以上冷蔵庫にいれて味を染み込ませる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにく小さじ1を入れる。
   弱火にして、にんにくの香りがしてきたら、手順1の鶏もも肉を厚さが均等になるようにしながら皮目を下にして弱火で7〜10分焼く。

4. 4

   下半分に火が通り白くなってきたら、裏返して弱火で火が通るまで7〜10分ほど焼く。

5. 5

   鶏もも肉が焼き上がったら皿に盛り、手順1のブロッコリーを入れ、少し鶏肉の味をつけてから皿に盛り、フライパンの中を洗わずレモン汁とバターを入れ溶かして混ぜ、皿にソースを入れる。

6. 6

   もう一つの皿にバジルソースを出して完成！