豚ニラ玉オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は食べやすい長さに切りそろえ、満遍なく塩を振ります。ニラは洗って、4等分に切っておきます。生姜はみじん切りにしておきます。
- 2 卵は予め溶いておきます。
- 3 中華鍋を予め予熱し油を引いて、溶き卵を入れて大きくかき混ぜながら、炒り卵を作り取り出します。
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4
空になっている中華鍋を再び予熱し、ごま油を引いて、生姜を加え香が立ってきたら、豚肉を加えて全体が白くなるまで炒めます。
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5
次にニラ・もやしを加え強火で炒め、しんなりしてきたら、取り出しておいた卵、オイスターソース、醤油、胡椒を加え混ぜながらサッと炒めたら出来がりです。
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ask03032021/04/18 20:06
もやしはなしですが。簡単おかずで助かりました。
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