口の中でトローリ・ふわふわスクランブルエッグ^。^ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵の白身がサクサク切れる優れもの。

   

2. 2 材料を全部入れて、混ぜます。
   トローリを目指しているのでしっかり混ぜます。

   

3. 3 フライパンに油をひいて、材料を流し込む。周りが白くなったら、手前から奥に、ゆっくり押すように混ぜます。

   

4. 4 繰り返し。

   

5. 5 もう一度。

   

6. 6 鍋はだの卵をまとめたら完成。

   

7. 7 表面のトローリしたところを崩さない。

   

8. 8 卵に火が通り過ぎないように、布巾の上にフライパンをのせる。