鶏のつくね鍋 レシピ・作り方

鶏のつくね鍋
  • 約10分
  • 300円前後
libre*
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簡単な方法で作ってます♪

材料(2人分)

  • 鶏のミンチ 130g
  • ★にんにく 小さじ1
  • ★生姜 小さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • ★片栗粉 大さじ1
  • 人参 1/3本
  • 白菜 1/10個
  • 白ネギ 1/3本
  • ●味噌 大さじ2
  • ●きび砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●生姜とにんにくすりおろし 小さじ1
  • 野菜昆布(10センチ×3㎝) 1枚

作り方

  1. 1 野菜は薄くスライス。ミンチと★を混ぜて肉団子を作る。●は混ぜておく。
  2. 2 土鍋に昆布と水3カップを入れ沸騰させる。
  3. 3 沸騰してきたら肉団子と野菜を入れ再沸騰させる。途中アクを取る。
  4. 4 ●を入れ味を調えて出来上がり。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

  • レシピID:1400016094
  • 公開日:2016/03/04
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カテゴリ
ちゃんこ鍋鶏ひき肉
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