ホッカホカであったか～い！いわしのつみれ鍋♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ ２～３尾
- 塩 少し
- みそ 小さじ１
- おろしショウガ 小さじ半分強
- 片栗粉 大さじ１弱
- ゴボウ（ささがきにする） ５センチ
- にんじん（薄切りにする） ４、５センチ
- しめじ ５０グラム
- えのきたけ ５０グラム
- 白菜 ２，３枚
- 春菊 ２本
- 長葱 ２分の１本
- 豆腐 ２分の１丁
- 昆布出し汁 ３カップ
- 酒 大さじ４
- しょう油 大さじ１
作り方
-
1
イワシは手開きにしてざく切りにしてフードプロセッサーに入れ、塩、みそ、しょうが、かたくり粉を入れて１分ぐらい回す。
-
2
土鍋に昆布だし汁入れ、ゴボウと人参を入れて火にかける。
酒しょう油を加えて白菜の軸を細切りにして入れ、１のつみれをスプーンですくって入れ、豆腐も一口大に切って入れて煮る。 -
3
２に、白菜の葉としめじとエノキタケの石づきを取って食べやすく切って加え、春菊のざく切りと長ねぎの斜め切りも加えて煮て完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
kojarin7
毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*)
新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。
皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪
いつもありがとうございます(#^.^#)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
きのこと豆腐と野菜たっぷりでヘルシーですよー♪