ベーコンとブロッコリー.しめじ♡クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは細切り、しめじはさく、茹でブロッコリーは小さめに切る。ブロッコリーが生の場合は2ー3分茹でておく。パスタを茹でる。

   

2. 2 フライパンでベーコンを軽く炒め、しめじを入れる。中火で2分炒めて白ワインを1-2まわしし蓋をして2分蒸す。

   

3. 3 具のできあがり。茹ブロッコリーをフライパンへ移しておく。フライパンのまま置いておく。

   

4. 4 牛乳に小麦粉を溶かす。お鍋にバターを溶かし牛乳を少しずつ加え木べらで絶えず混ぜる。

   

5. 5 もったりしてきたら火を止め塩、生クリームを加えてまぜる。ソースのできあがり。

   

6. 6 フライパンへ、ソース、茹で上がったパスタと茹で汁大2〜(分量外)を加え混ぜあえる。味をみて塩を少々。

   

7. 7 器に盛り付け、黒こしょうと粉チーズをふりかけてできあがり。