イカゲソ入り！生姜風味のきんぴら レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
-
1
大根の皮と人参の皮、は細切りにする。
ショウガは細切りにして２等分する。 -
2
ゴボウは洗って細切りにしてさっと洗う。
イカゲソは足を切り離し、エンペラは６、７ミリ幅に切る。 - 3 フライパンにサラダオイルを熱して１の大根、人参、しょうがの半分とゴボウを炒め、水大さじ３を加えて蓋をして火を通す。
- 4 ３のふたを取ってイカゲソを加え酒、しょう油を入れて汁けをとばし、ごま油をたらして完成です。
- 5 残しておいたしょうがをのせてどうぞ。
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- カテゴリ
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- 料理名
- イカゲソ入り！生姜風味のきんぴら
kojarin7
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