かぼちゃチーズ、トマトたまご、ちくわの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を荒くむいたかぼちゃをくし形切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。
2. 2 ちくわを40ｍｍ幅にぶつ切りにする。
   さらに縦の中央に、切込みを入れる。
3. 3 トマトを水洗いし、くし形に６つに切る。
4. 4 スライスチーズを幅１５ｍｍに切る。
5. 5 たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、たまご焼きにする。１５ｍｍ幅に切る
6. 6 切り目をいれたちくわに、細く切ったスライスチーズを入れる。
   そして、かぼちゃを入れる。
7. 7 もうひとつは、たまご焼きをいれ、さらに、トマトを入れる。
8. 8 ちくわねたに小麦粉をふり、ころもが、よく付くようにする。
9. 9 たまご20ｃｃ、天ぷら粉、水10ｃｃを溶き、ちくわねたに、ころもを付ける。
10. 10 天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、170℃、中火で、２分、ちくわを揚げる。
    少し、茶色く変化すればば取り出し、お皿に盛って完成。