もずく酢で簡単冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉はせん切りにし長さ1センチにカット。梅干しは粗みじん切り。

2. 2

   釜揚げシラスは湯通し冷まして水気を切る。

3. 3

   ①と②を合わせておく。（味つけは梅のみ）

4. 4

   皿に洗ったうどんを水気を切り入れて真ん中に③まわりにもずくをトッピングしもずく酢をかけて出来上がり。