簡単！豚ヒレ肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉を６等分し、切り口を上にして肉たたきでたたき、１ｃｍ幅の棒状に切る。
- 2 １を★でもみ込み１０分置く。
- 3 ピーマンとパプリカは洗ってへたを取り７ｍｍの棒状に切る。
- 4 フライパンに油半量を引き、ピーマン･パプリカを入れ、パプリカが柔らかくなるまで炒める。
- 5 ４に残りの油をたし、肉を入れ、さばく様に炒める。
- 6 肉の色が変わって火が通ったらオイスターソースを入れて混ぜ、ソースが全体に絡んだら出来上がり。
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レニーブルース
料理嫌いだった私が料理に目覚めて、レシピ投稿しようと始めました。自分の記録にもなるし、皆さんのレシピもたっぷり研究させていただきます。どうぞ宜しく。
「しあわせキッチン」http://clarice33.blog.fc2.com/というブログもしていますので、覗いてみてください。
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お肉も柔らかで食べやすいです。