簡単☆長芋のさっぱり梅ソース☆ レシピ・作り方

簡単☆長芋のさっぱり梅ソース☆
  • 5分以内
  • 100円以下
kojarin7
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細切りにした甘い長芋をさっぱり梅ソースでいただきます。爽やかな甘みと酸味がクセになりますよ!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長芋は皮をむいて、細いせん切りにする。
    大葉は2枚を細く刻む。
  2. 2 耐熱容器にだし汁としょう油、みりんを合わせて電子レンジで加熱し、煮立ったら取り出して冷ます。
  3. 3 2にたたいた梅干しと昆布酢を加えて1の長芋にかけて大葉を散らして完成です。
  4. 4 さっぱりとした梅ソースが長芋に絡まっておいしいですよ♪

きっかけ

少し変わった長芋の食べ方をしたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

長芋はネバネバに栄養があるので、酢水にさらしたりせずそのままいただきます。その方がソースがよくからんでおいしい気がします。

  • レシピID:1400005421
  • 公開日:2013/02/14
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カテゴリ
長芋
関連キーワード
和風 簡単 梅干し さっぱり
料理名
長芋のさっぱり梅ソース
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