☆ヘルシー恵方巻き☆ レシピ・作り方

☆ヘルシー恵方巻き☆
  • 約30分
  • 300円前後
kojarin7
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しょう油をつけなくてもそのまま食べられるように塩麹とマヨネーズで味付けしました。お弁当などにもおススメです。

材料(1,2人分)

作り方

  1. 1 炊きたてのご飯に、塩、砂糖、昆布酢を混ぜたものをかけてさっくりと混ぜ、いりごまも混ぜ、すし飯を作る。
  2. 2 卵を溶いて、塩少々、酒小さじ半分、砂糖一つまみを混ぜてくるくる巻きながら細い卵焼きを作る。たてに2つ割にする。
  3. 3 1のすし飯半分を焼きのり1枚にのせ、2の卵焼き1本と、人参、カニカマ3本、ホウレンソウ1本をのせて塩麹、マヨネーズを塗って、具を巻き込むようにのり巻きを作る。
  4. 4 もう1本も同様に作る。

きっかけ

お手軽なのり巻きを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

ゆでたほうれん草は、しょうゆ少々をかけてしぼっておくとおいしくなります。

  • レシピID:1400005305
  • 公開日:2013/02/04
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カテゴリ
巻き寿司恵方巻き
関連キーワード
和風 簡単 節分 お弁当
料理名
ヘルシー恵方巻き
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