レンコンのはさみ揚げ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- レンコン(小) 1個
- 鶏ミンチ 150g
- 玉葱 半分
- ○塩・胡椒 各少々
- ○生姜すりおろし 小さじ1/2
- ○醤油 小さじ1
- 片栗粉 適量
- 濃厚ソース 適量
- レタス(付けあわせ用) 3枚
作り方
- 1 玉葱はみじん切り。生姜はすりおろしておく。
- 2 ①とミンチと○をよくあわせてこねておく。
- 3 5mmの厚み半分にカットしたレンコンに②をはさみ表面に片栗粉を薄く塗っておく。
- 4 フライパンにサラダ油大さじ3入れて熱して③を並べて強火で2分加熱して裏にして弱火で3分焼いて仕上げる。お好みのソースで~
関連情報
- 料理名
- レンコンはさみ焼き
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レシピへのコメント
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libre* 2012.09.20 08:27
eejirowさん、おはようございます。
美味しいですよ~
ぜひ作ってみてくださいね(*^_^*) -
eejirow 2012.09.19 17:39
歯ごたえシャキシャキ、おいしそうですねーーー♪
ぜひ一度、作ってみたいです。 -
libre* 2012.09.18 12:48
こんにちは、いつもお世話になります。
明日の『今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナー』で紹介していただけるとのことで、たいへん楽しみにしてます。
ありがとうございます。
アイコンも設定しました。
これからもよろしくお願いいたします(*^_^*) -
楽天レシピ 2012.09.18 12:17
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月19日(水)に、
libre*さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪