鯛のお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛の塩焼き 50ｇ
- 白だし(白しょうゆ) 大1
- 刻みゆず 少々
- 三つ葉 2～3本
- 麩 1個
- お湯 250ｃｃ
- 昆布茶 小さじ1/3
作り方
-
1
鯛の塩焼きは骨を丁寧にはずして身だけ使います。(冷たい場合はレンジで温めてください。)
三つ葉は結んでおく。
麩は水で戻しておく。 - 2 お椀に昆布茶、白だし、刻みゆずを入れ沸騰したお湯を注いで混ぜたら、鯛の身、麩、三つ葉を入れて出来上がりです。
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