おうちで作ろう！簡単☆塩麹 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 米麹 ２００ｇ
- 塩 ７０ｇ
- 水 ４００ｍｌ
作り方
- 1 麹はほぐしてバラバラにし、容器に入れておく。
- 2 水と塩を鍋で熱し、塩を完全に溶かす。
- 3 ②が冷めたら①の容器に入れてよく混ぜる。
- 4 １日に１回、容器を開けて混ぜる。これを１週間～１０日ほど行い、熟成したらできあがり★
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹
ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
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よろしくお願いいたします♪
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