ベイクド☆ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトをうつし、一回り小さめのボールの上にのせて冷蔵庫で一晩水切りをする。
2. 2 オーブンを１７０度に予熱する。１８ｃｍ四方のスクエア型にクッキングシートを敷く。（もちろん丸いケーキ型でもOK!）
3. 3 ボールに砂糖と卵を入れ泡だて器でしっかり混ぜる。（泡立てる必要はありません。）
4. 4 ②に①とレモン汁を加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
5. 5 スクエア型に生地を流し入れ、１７０度のオーブンで４０分程度焼く。
6. 6 焼きあがったら型に入れたまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しくなります。方から取り出し、一口サイズにカットすれば完成♪