ゴマの風味が、効いてます。豚肉のねぎ塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ねぎは、５ｍｍ幅程度に、斜め切り。
しめじは、石づきを取って、小房に分けておきます。 -
2
フライパンに、サラダ油、しょうがを入れ、弱火にかけます。
しょうがの香りがたってきたら、豚肉を入れ、中火で炒めます。 -
3
豚肉に火が通ったら、しめじを入れ、サッと（３０秒程度）炒めたら、
ねぎ、酒、を入れ、素早く炒めあわせます。 -
4
ねぎがしんなりしましたら、塩・オイスターソースで味付け。
最後に、ゴマ油を入れ、全体にからまるようにサッと炒めます。 - 5 器に盛って、ゴマをかけたら完成です。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 豚肉のねぎ塩炒め
もりくーん
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