おつまみに！味噌大豆 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
乾燥大豆を水に入れて3時間～6時間でもどします。
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2
水を捨てて、フライパンにごま油を炒れ大豆を炒っていきます。中火で１０分～15分かけてじっくり炒っていきます。
-
3
みりんで味噌を溶いておきます。
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4
フライパンの火を止め、「３」の調味料を大豆に回し入れ、全体にからめていきます。
再び火をつけ（弱火）水分がなくなりポッテリしてきたら完成です(*^o^*)
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 炒り大豆の味噌炒め
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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