簡単☆みんなに大好評のティラミス(甘さ控えめ) レシピ・作り方

簡単☆みんなに大好評のティラミス(甘さ控えめ)
  • 約1時間
  • 500円前後
くまっこねこ**
くまっこねこ**
みんなに大好評のティラミスです♪ココアパウダーを振るのは時間かかりますがおいしいので是非作ってみてください!
スポンジは納得いくものが出来ずレシピはありません…

材料(6~10人分)

作り方

  1. 1 やわらげたクリームチーズに砂糖、卵黄、あらかじめ別に溶かしておいた★を加えて混ぜ、七分だての生クリームを加えて更によく混ぜる。
  2. 2 容器に1cm位に薄く切ったスポンジケーキを敷きケーキシロップ(多め)・コーヒー&ココアパウダー(少量)、その上に1のたねを流すという作業を2回繰り返し2層にする。(1回でもOK)
  3. 3 2にココアパウダーを茶漉し等でふりクリームが見えないようになるまで覆う。
    ラップや蓋をして冷蔵庫で1~3日寝かせたら出来上がり♪

きっかけ

昔何かでレシピを知って少し自分なりにアレンジしました。みんなに大好評でそれから何度も作っています。 私はスポンジが半分余ってしまうのでいつも2倍の量を作っています。

おいしくなるコツ

必ず1~3日冷蔵庫で寝かせて下さい。寝かせないとスポンジに味が染みないので美味しさが半減します。 表示の砂糖は10g控えめの量になっています。その分ケーキシロップは多めに入れます。 スポンジ:クリーム=3:7位の比率が美味しいと思います。

  • レシピID:1400002423
  • 公開日:2011/12/13
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カテゴリ
ティラミスバレンタインのケーキ
料理名
ティラミス
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レシピへのコメント

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  • くまっこねこ**
    くまっこねこ**
    2011.12.14 12:17

    入れる器により何人分かも異なります。
    小カップでしたら10人分くらいできると思います。

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