おくらのゴマ和え。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 おくらを塩で板ずりする。
- 2 熱湯でさっとゆで、水に取り冷ます。
- 3 ヘタを取って輪切りにして、すりごま・めんつゆと混ぜる。
きっかけ
旬のおくらを栄養たっぷりで食べようと思って。
おいしくなるコツ
あまり茹で過ぎず、歯ごたえが残る位の方がおすすめです。
- レシピID:1400001458
- 公開日:2011/07/21
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- ごまあえ。
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