フルーツ酵母☆★☆甘夏の酵母☆★☆ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 甘夏 １個
- はちみつ 大さじ２
- 水 適量
作り方
- 1 甘夏は皮を軽く洗い、くし切りにする。（無農薬でなければ、皮は削いでもよい。）
- 2 煮沸消毒した瓶に甘夏とはちみつを入れる。そこに、甘夏が完全にかくれるくらいまで水を入れる。
- 3 １～２日は蓋を閉めたまま室温で保存。ぷつぷつと泡が出てきたら、１日１回は蓋を開けて酸素を取り込んでやり、再び蓋を閉めて瓶を上下に振りましょう。
- 4 ５～６日してしっかりと泡が立ってきたら完成。甘夏を取り除き、酵母液を別の容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。
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ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
おうちカフェ Ｃａｆe ＫＯＪＩＫＡ（http://ameblo.jp/cafe-kojika/）を
よろしくお願いいたします♪
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