鶏肉と大根の煮物　名付けて、とり大根レシピ・作り方

Name: 鶏肉と大根の煮物 名付けて、とり大根
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 大根 1本; 鶏肉 ２００ｇ; しょう油 ５０ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 酒 ５０ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; ダシの素 ５ｇ

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約30分
300円前後

もりくーん

ダシの素はお好みで。
入れるとうまみが増して、一層おいしくなります。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

大根: 1本

鶏肉: ２００ｇ

しょう油: ５０ｃｃ

みりん: ５０ｃｃ

酒: ５０ｃｃ

水: ５０ｃｃ

ダシの素: ５ｇ

作り方

1

大根は皮をむき　鶏肉は食べやすい大きさに切って、ナベに入れる。
2

調味料を全部入れ、中火にかける。
3

調味料が沸騰したら、弱火で１５分ほどコトコト煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は、骨付きがオススメ。骨からうまみが出る気がしませんか？

きっかけ

我が家の冬の定番メニュー　大根に鶏肉のうまみが加わって

公開日：2011/03/12

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このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/