生姜たっぷり我が家のモツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モツが生の場合は、事前にボイルしておいてください。

2. 2

   圧力鍋にモツとごぼう・ニンジン・大根を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れ加圧１０分で煮込みます。

3. 3

   圧力鍋のピンが上がったら、鍋の水を全てあけ、◆印の調味料でもつと野菜を煮込んでいきます。
   生姜はスライスしたものを千切りにして入れて下さい。

4. 4

   煮汁が半分ほどになるまで煮込み、最後にみじん切りにしたネギを入れ全体を混ぜたら・・・

5. 5

   完成です。