牛乳で作るカボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは皮付きのまま小さくカットし、電子レンジ６００ｗで３～４分加熱しておきます。

   

2. 2 玉ねぎは粗みじんにしておきます。

   

3. 3 牛乳６００ｃｃに「２」の玉ねぎを入れ、火にかけます。
   沸騰直前で火を弱めて下さい。

   

4. 4 「３」が沸騰直前になったら、チンした「１」のカボチャ鍋に投入し、コトコト３分程度煮込み、火を止め冷まします。

   

5. 5 「４」の粗熱がとれたら、ハンドミキサーやジューサーなどに入れ、全体が滑らかになるまでミキシングします。

   

6. 6 「５」のミキサーにかけたものを再度加熱します。コンソメや塩・こしょうの調味料を入れ味を整えて、

   

7. 7 完成です(*^o^*)