豆腐＊明太子のとろろチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豆腐の→水切りする
   
   
   色々とやり方があるので
   お好みの方法で♪

   

2. 2 ✱長芋→ピーラーで
   皮を剥き〜
   ↓

   

3. 3 ↓
   フードプロセッサーに
   
   ②の長芋を
   適度な大きさにカット
   して入れる
   
   ✱卵
   ✱白だし
   
   も、加える

   

4. 4 ↓
   長芋がとろとろになるまで
   撹拌させる

   

5. 5 グラタン皿に
   
   ①の豆腐を等分にのせて
   
   ✱えのき→細かにカット
   ✱明太子→ほぐす
   
   ↓
   各、等分にして上に置く

   

6. 6 ④の長芋も等分に
   上からかける

   

7. 7 ✱ピザチーズ を上に
   かける

   

8. 8 グリルorトースターで
   
   10分程焼いて
   出来上がりです♪
   
   
   お好みで
   海苔や大葉を
   散らしても
   
   タバスコや
   柚子胡椒なんかの
   辛味をトッピングしても
   goodデス♪

   

9. 9 【余談】
   
   豆腐の水切り→
   耐熱容器に
   キッチンペーパーを敷き
   小さめにカットした
   豆腐を乗せる
   
   ふわりラップをかけて
   レンジ600w2分加熱する
   
   ⚠ラップは必ずかけてください