たっぷりきのこのオープンチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・卵→ボウルに卵を割り入れて□ハーブソルトを加えて混ぜる
   ・ウィンナー→斜め薄切り
   ・しめじ、舞茸→食べやすい大きさにほぐす
   ・新玉ねぎ→薄切り
2. 2 中火弱で熱したフライパン(20cm)にサラダ油を加え伸ばし新玉ねぎを加えて炒める

   

3. 3 玉ねぎがしんなりしたら〜
   ウィンナーを加えて炒める

   

4. 4 しめじ、舞茸、
   ハーブソルトを加えて〜

   

5. 5 焼色が付いてしんなりしたら〜

   

6. 6 溶いた卵を流し入れる
   
   菜箸で所々小さめに
   くるくると回し火入りを促す
   
   卵の縁回りが固まったあたりで〜

   

7. 7 とろけるチーズを
   上にかける

   

8. 8 弱火にして〜
   
   蓋をして5〜6分
   チーズが溶けるまで
   加熱する

   

9. 9 〜と
   こんな感じで
   出来上がりです♪

   

10. 10 表面を上にして
    滑らせるように
    ずらしながら…
    皿に乗せて
    出来上がりです♪
    
    卵2個使いボリューム満点♪
    チーズの塩気があるので
    ハーブソルトだけの味付け。
    
    オムレツの日に♪