【バレンタイン】あんこう鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参 １本
- あんこう（身・あら・肝） 半身分
- 白菜 １／４本
- 春菊 １束
- 昆布 ８ｃｍ程度
- 水 ８００ｃｃ
作り方
-
1
【出汁の用意】
鍋に水と昆布を入れ、中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。あんこうのあら・肝を入れ、肝はお好みの大きさに崩す。 -
2
【具材の用意】
人参を５mm程度に輪切りにし、ハート型の型抜きで、型を抜く。
あんこうの身、白菜、春菊は一口大に切る。 -
3
鍋に具材を入れ、火が通ったら、完成です^_^
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- 料理名
- あんこう鍋
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karamiki2022/01/30 19:47
とても美味しかったです♪
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