強力粉のクッキー レシピ・作り方
材料（40枚（4人分）
- 有塩バター（よつば） 150g
- グラニュー糖 60g
- 卵黄 2個分
- 強力粉（2021年国産ゆめちから） 120g
- 薄力粉 60g
- アーモンドプードル 45g
- グラニュー糖（飾り用） 大さじ2～3
作り方
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1
材料を計量する
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2
バターとグラニュー糖を混ぜ、卵黄を合わせる
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3
強力粉、薄力粉、アーモンドプードルを混ぜる
→粉っぽさがなくなり、ぽろぽろしてきたら（写真参照）、取り出して手でまとめる
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4
直径25mmの筒状に成型にして、冷蔵庫で30分休ませる
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5
飾り用のグラニュー糖を周りにつけてから、包丁で7～8ｍｍの厚さに切る
→オーブン180℃17分焼く
-
6
●使用した強力粉●
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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