グルテンフリー・砂糖オフ☆米粉の抹茶シフォンケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 常温に戻した卵黄に油を入れてよく混ぜる
- 2 豆乳、砂糖を加えて混ぜる
- 3 直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵白をツノが立つまでよく混ぜてメレンゲを作る
- 4 卵黄生地に米粉、抹茶、ベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜ合わせる
- 5 卵黄生地にメレンゲを3回ほどに分けて馴染ませながら混ぜ入れる
-
6
シフォンケーキ型に生地を流し込み、型を机などにトントンと軽く落として余分な空気を抜く。
160度で30分焼く -
7
焼きあがったらワインボトルなどを利用して逆さにして冷ます（そのまま冷ますとしぼんでしまう）
-
8
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- カテゴリ
- シフォンケーキ
Azuun_cook
華やかさはない、毎日の当たり前の家庭料理が中心です。
難しくない、凝りすぎてない、誰にでも作りやすい簡単で美味しいごはん。
スイーツは米粉を使ったグルテンフリー、卵、牛乳不使用のものなどを中心に投稿します☺️
Instagramは一汁三菜を目指した献立や離乳食・幼児食を投稿しています。
ID: azuuun_cook なのでぜひ遊びに来てください★
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ふわふわしっとり、誰に食べてもらっても大好評の私の殿堂入りレシピです♪
抹茶で大人のシフォンケーキです♪