すき昆布とちくわの炒めもの レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
すき昆布は袋の表示通りに水で戻した後
水分を良くきり
食べやすい長さに切る。
-
2
ちくわは縦半分に切り
さらに長めに薄切にする。
生姜は細い千切りにする。
-
3
フライパンに米油を
あたため、
ちくわ＆生姜を軽く炒める。
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4
さらに、すき昆布を加え
中火で軽く炒める。
日本酒とだし醤油を
加え、水分を飛ばすように３分位炒める。
仕上げに
ごま油を加え、ひと混ぜして完成です。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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すき昆布＆ちくわ
すき昆布を水で戻し
ちくわ＆生姜と一緒に炒めただけの
華やかさはありませんが
あると嬉しい一品です。