白だしで簡単 ゴーヤとえのきの炒めもの レシピ・作り方
作り方
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- 1
- えのきは2cm幅程度にざく切りにする。ゴーヤは縦半分に切り種と綿を取り除き3mmの薄切りにする。
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- 2
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- フライパンに油をしき、ゴーヤとえのきを入れ中火で4分程度炒める。
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- 3
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- 白だしで味付けをし、軽く炒めて完成
おいしくなるコツ
簡単過ぎてコツはありません。
きっかけ
ゴーヤチャンプルーを作りたかったが卵とお豆腐がなかったので、基となるゴーヤだけ先に準備しておこうと思い作りました。
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