まいたけと卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけは食べやすい大きさに割く。生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、生姜を入れる。香りが出たら、まいたけを炒める。●印を入れサッと混ぜる。

3. 3

   まいたけを片側に寄せ、空いているところに溶いた卵を入れる。ゆっくりと大きく混ぜてふんわり卵をつくる。

4. 4

   卵とまいたけを優しく混ぜて出来上がり♪