【トマト缶】トマトソース(ポモドーロ)パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 160g
- トマト缶(ダイス) 1缶
- ニンニク(みじん切り) 1片
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 適量
- 無塩バター 5g
- 粉チーズ 少々
- バジル 適量
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。
- 2 1にニンニクを加える。香りが出てきたらトマト缶を入れ、強火にし、水分を飛ばしていく。
- 3 2に、塩、砂糖を加え味を調える。
- 4 スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
-
5
茹であげたスパゲッティを3に入れ、ソースに絡めながら1分程度煮る(炒める)。
- 6 火を止め、仕上げにバターと粉チーズを加え、ソースと麺に絡ませる
-
7
お皿に盛り、バジルを飾る。
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