バターナッツカボチャ ポタージュ ブレンダーで作る レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
バターナッツカボチャと玉ねぎは
薄めの乱切りにする。
鍋に★の材料を全て入れ
中火にかけて沸騰させる。
弱火にしてフタをして
１５分、じっくりと
野菜を蒸らしながら煮る。
-
2
鍋を火から下ろし
ローリエの葉をとりのぞく。
ブレンダーを使って
ポタージュ状にする。
-
3
再度、鍋を火にかけて牛乳を加え中火で5分位煮る。
コショウで味を整えて
完成です。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュかぼちゃ
SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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生クリームやバターを使わずに作る
ポタージュです。