卵わかめ春雨スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥はるさめ 15g
- 乾燥わかめ 大さじ１
- 卵 1個
- 水 ２C
- A 鶏ガラスープの素。胡麻油 各小さじ２
- A 醤油 小さじ１
- A 塩胡椒 少々
作り方
- 1 わかめは水で戻し、水気を切る。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、春雨を入れて、中火で3分煮まる。Aとワカメを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3 溶き卵を回し入れて、卵に火が通るまで煮て完成。
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