マグロのアラの煮付け♪ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 マグロのアラを食べやすい大きさに切って綺麗に洗い、●に15〜20分ほど漬けます。
- 2 沸騰したお湯に1を入れ、灰汁が出てきたらお湯を捨てて綺麗に洗います。これを3〜4回繰り返します。
- 3 ◎の調味料を合わせて煮立たせ、2を入れて落とし蓋をして、10分ほど煮て完成です⭐
きっかけ
マグロのアラを使った料理を作りたくて。
おいしくなるコツ
2の工程をしっかり行うと、臭みがとれて食べやすくなります!
- レシピID:1390048858
- 公開日:2021/01/22
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