うなぎのたれで、ぶりの身あらの照り焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ぶりの身あら 300g
- うなぎのかば焼きのたれ 40g
- 生姜 30g
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
きれいな身あらでした
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2
たっぷりの熱湯をかけて、生臭みをとります
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3
生姜は皮つきのままスライス
-
4
フライパンに、ぶり、生姜を入れ、かば焼きのたれ、酒を入れます
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5
ふつふつしてきたら、落しぶたをして、弱火で10分煮ます
-
6
ふたを取り、強火にして煮汁を絡ませます
あれば粉山椒を振ります
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