昭和のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを大き目のみじん切りにする。

   

2. 2 サラダ油を引いたフライパンで豚ひき肉を炒める。

   

3. 3 ひき肉の色が変わったら野菜を入れて塩・こしょうをして野菜が好みの堅さになるまで炒める。

   

4. 4 具を別の容器に取り、熱いままのフライパンに溶き卵を入れる。

   

5. 5 卵が半熟状態の時に具を入れる。

   

6. 6 好みの卵の状態になったらフライ返しで卵を二つ折りにする。

   

7. 7 お皿に移してケチャップをかけて出来上がり。