れんこんが旨い! 鶏手羽中の甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむいて、7-8ミリの半月切りにする
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2
パプリカは5ミリくらいに切っておく
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3
サラダ油を熱して、鶏手羽中を中火で3分ほど炒める
取り出して置く
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4
同じフライパンでれんこんを2分ほど炒める
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5
鶏手羽中を戻し入れ、パプリカを加えて、酒を加えたら、ふたをして5分中火〜弱火で蒸し焼きする
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6
ふたをとり、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて、強火にして、フライパンを振りながら絡める
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