ほぼおから☆しっとりふかふかなパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をホイッパーで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。
   (砂糖が溶けたらOK)

   

2. 2 薄力粉は、ダマになりやすいので、出来ればふるって入れ、ホイッパーで混ぜる。
   
   ※薄力粉の保存ケースの中に茶こしを入れておくと、料理の時やこのように少量の薄力粉を振るう時にも便利です

   

3. 3 あとは、材料を上から順に生おから〜牛乳まで加え、混ぜていく。
   
   ゴムベラやスプーンでOK。
   
   ※牛乳は生地の固さを見て調整してね。

   

4. 4 フライパンに油をひき、火をつけペーパー等で油を拭き広げ、少し強めの弱火で焼く。
   約2〜3分　
   ※こんがり焼き色がつくまで。

   

5. 5 ※生地が柔らかい為、綺麗に裏返せるよう、
   ●間隔をあけて焼く。
   ●フライ返しの上に載るくらいの小さめサイズにする。
6. 6 裏に返して、蓋をして強めの弱火で焼く。
   約3〜4分
   
   ふわふわしっとりパンケーキ完成！！