鶏むね肉とゴボウの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし砂糖を揉み込む。ビニール袋に入れて酒、しょうゆで下味をつける。5〜10分位たったら片栗粉をつける。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して①を１つずつ広げて焼いていく。両面がきつね色になったら一旦お皿に取り出す。
- 3 ゴボウ、人参は拍子木切りにし椎茸は3〜4等分にちくわは乱切りにする。
- 4 ②のフライパンに③を入れて炒める。油が全体に回ったら材料の水としょうゆ以外の調味料を入れてコトコト煮る。
- 5 野菜が柔らかくなったらしょうゆを入れて②の鶏肉を戻して全体に混ぜて煮詰める。出し汁がほとんどなくなったら出来あがり。
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簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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